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“加密外卖盒”、“放心签”即将登陆南京
来源:扬子晚报网 2018-03-15 14:28:25
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外卖平台用多种形式为食品安全“上锁”

扬子晚报网3月15日讯(记者 李冲)叫外卖时,餐盒被挤瘪或者汤汁被洒出来,是一件郁闷的事,而外卖被“偷吃”的现象也偶有发生……今后这些现象都将被杜绝。扬子晚报记者近日从饿了么和美团外卖获悉,为保障外卖食品安全,“加密外卖盒(增加了密封扣)”和“放心签”从3月份开始将陆续投放。饿了么推出的“安全餐盒”可确保外卖餐品在配送过程中不会被打开,同时实现餐品配送零洒漏。3月份在上海等地陆续使用,南京用户有望在上半年用上这种餐盒;同时,3月开始,美团将在全国100个城市投放1000万张“放心签”,完善网络订餐运送环节的安全管控。

据介绍,安全餐盒从外观上看,与普通的一次性塑料餐盒大体无异,但却藏着两个“秘密武器”:一是位于盒口边沿的“安全扣”,当盒盖与盒口完全合上,就会被安全扣锁紧,如要二次打开安全餐盒,则只能折断盒口的安全扣,用户可通过确认安全扣的完整性,来判断外卖是否在运输途中被打开,如果骑手送来的外卖餐盒安全扣已经断裂,用户有权拒绝收货,并向平台进行投诉;第二个秘密武器是盒盖上的双层卡扣,据悉,普通的一次性塑料餐盒只有一层卡扣,外卖在配送途中难免因颠簸而出现汤汁撒漏,而安全餐盒双层卡扣的设计,使得餐盒整体的密封性得到极大增强,实验表明,装满汤水的安全餐盒在倒置且剧烈摇晃的状态下,仍能保持零洒漏。

美团外卖的第二代“放心签”也可以杜绝餐品被提前打开,它采用特殊材料制成,纸面设置锯齿暗纹,如遇到外力撕毁,将留下永久性痕迹,一旦拆开无法重新接回,用户可凭此判断餐品在配送过程中是否原封不动,杜绝了餐品被提前打开包装的可能。餐饮店商家先使用封签对餐品外包装进行加封,外卖小哥和用户都可检查封签,如果封签出现损害,可以拒绝收餐,相当于为外卖食品安全“上锁”。此举可以提升配送环节的管控力度,减少中间风险环节,让用户放心使用。

饿了么食品安全部负责人表示,首批安全餐盒预计在3月份先在上海等城市免费向商家发放,接下来几个月会陆续推进,下半年全国覆盖,而南京的吃货们有望在上半年就能用上这种餐盒。美团外卖方面表示,1000万张“放心签”在今年3月陆续在全国100个城市进行投放,据悉,美团外卖与北京、上海、广州、福州和银川等5城食药监部门以及部分优质商家共同启动“放心签”投放,南京没列入此次城市计划里,但后续会推进。  图片

 饿了么推出的“安全餐盒”,打开安全餐盒,必须破坏“安全扣” 。

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美团外卖的“放心签” 。

编辑:李燕

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